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北海道農業試験場はこのほど、甘藷と馬鈴薯を複合した新品種を発表した。

カレーや肉じゃがに使う時は「馬鈴薯モード」、大学いもなどに使う時は「甘藷モード」と一個で使い分けができ、「もう芋を複数持ち運ぶことはない」(研究員)という。

商品名は「ドッチイモ」。スーパー、青果店などで販売される。

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(嘘屋本舗瓦版'99/4/23)